Como apreciar suas trufas, bombons e bombons trufados!

Quanto à durabilidade:
As tradicionais, sem recheio de frutas duram até 3 meses. As que têm recheio com frutas duram de 25 a 40 dias no inverno e no verão, de 10 a 15 dias. Dependendo da fruta: as feitas com frutas frescas, como uva ou morango, duram 1 dia e as que têm castanhas e/ou frutas secas, o consumo médio é 40 dias. Dependendo da qualidade da noz, essa dura até 30 dias.

Quanto ao Recheio:
O chocolate deve ser de boa qualidade, feito com manteiga de cacau e massa de cacau. A massa deve estar em temperatura ambiente para, quando colocada em forminhas, não provocar rachaduras no chocolate.

Quanto a Conservação:
Conservar em local fresco, arejado, fora da geladeira e nunca no freezer, pois o chocolate não gosta de frio excessivo, deixando-o esbranquiçado.

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